R : Le secret d’une croûte parfaite réside dans la méthode de préparation, la technique de cuisson et les ingrédients de haute qualité. La pâte est faite avec une combinaison de farine tout usage, de levure, de sel et d’eau et est ensuite levée pendant plusieurs heures avant d’être façonnée en rectangle et placée dans une casserole bien huilée. La cuisson dans un four à haute température permet au fromage de caraméliser et à la croûte de devenir croustillante, ce qui donne une expérience vraiment inoubliable à chaque bouchée.